專(zhuān)注冷凍調(diào)理半成品的生產(chǎn)研發(fā)
鹽鐵食品集團(tuán)，一個(gè)沐浸在風(fēng)雅二十載的華美旅程中，專(zhuān)心致力于半成品食材速凍美食的研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售的非家族式企業(yè)，方興未艾。集團(tuán)旗下矗立著江蘇虞恒食品有限公司、江蘇鹽鐵食品科技有限公司、以及江蘇石井磨坊食品有限公司三大制造基地，齊心協(xié)力構(gòu)筑了江蘇鹽鐵食品集團(tuán)。
江蘇鹽鐵食品科技有限公司，堪稱(chēng)其中的一顆明珠。這是一座融合歷史人文精髓與現(xiàn)代科技成就的圣地，傳統(tǒng)工藝與前沿技術(shù)相得益彰。這片占地約100畝的土地，承載著39441平方米的宏偉建筑，孕育著日產(chǎn)350噸的生產(chǎn)線(xiàn)，年產(chǎn)能突破十萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達(dá)到六億元的輝煌業(yè)績(jī)。而更加引人矚目的是，公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)隊(duì)伍，他們不斷秉持創(chuàng)新之志，為尊貴客戶(hù)獻(xiàn)上更多美味而健康的餐桌佳肴。
致力于不斷推陳出新，為客戶(hù)提供更多美味健康的食品選擇
合作供應(yīng)商皆是圣農(nóng)，仙壇，六和等國(guó)內(nèi)龍頭企業(yè)直采原料，肉源全程可追溯。原料管控，配料管控，金屬異物管控，微生物管控，皆作為的CCP關(guān)鍵控制點(diǎn)。
擁有自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)，六段式自動(dòng)控溫解凍，全程溫度控制，實(shí)時(shí)報(bào)警，確保原料解凍后的品質(zhì)；擁有萬(wàn)噸級(jí)冷庫(kù)，儲(chǔ)存環(huán)境零下18度；擁有進(jìn)口的壓縮機(jī)和真空滾揉機(jī)，充分確保產(chǎn)品品質(zhì)。多功能理化和微生物檢測(cè)中心，為食品安全保駕護(hù)航
采用自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)，減少人為操作，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)；投入全天候無(wú)死角電子監(jiān)控系統(tǒng)，全時(shí)段監(jiān)控生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，確保食品防護(hù)工作有效進(jìn)行。
嚴(yán)格按照國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，并將通過(guò)ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證和HACCP質(zhì)量管控體系認(rèn)證，全工藝執(zhí)行GMP良好操作規(guī)范，化學(xué)分析和檢驗(yàn)手段。
擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的品質(zhì)管控隊(duì)伍，從原料檢驗(yàn)到成品出貨定崗定位，實(shí)施完全管控。
預(yù)制菜速凍食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售
東北風(fēng)味鍋包肉作為東北地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，具有多方面的獨(dú)特之處，以下從口感、制作工藝、歷史背景等方面進(jìn)行詳細(xì)闡述：
2024-09-25
無(wú)骨雞柳是一種深受大眾喜愛(ài)的小吃。 一、食材與特點(diǎn) 主要食材是雞胸肉，將其切成條狀，去除了骨頭，食用起來(lái)非常方便。雞胸肉本身富含蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)較為豐富。無(wú)骨雞柳通常外酥里嫩，口感鮮美。其外皮金黃酥脆，是由于經(jīng)過(guò)了裹粉和油炸的處理；里面的雞肉鮮嫩多汁，保持了雞肉的原汁原味。
2024-09-19
黑椒無(wú)骨豬扒的口感豐富而獨(dú)特，深受許多人的喜愛(ài)。首先，無(wú)骨豬扒去除了骨頭，使得肉質(zhì)更加鮮嫩多汁，方便食客享用，無(wú)需擔(dān)心咀嚼到骨頭帶來(lái)的不便。
2024-09-13
鹽鐵食品公益捐款兩萬(wàn)元
2024-09-03
炸物的調(diào)料配方多種多樣，可以根據(jù)個(gè)人口味和炸物的種類(lèi)進(jìn)行調(diào)整。以下是一些常見(jiàn)的、美味的炸物調(diào)料配方，供您參考：
2024-09-02
紅燒豬排做好吃的秘訣主要在于選材、腌制、烹飪技巧以及調(diào)味品的搭配。以下是一些關(guān)鍵的步驟和注意事項(xiàng)：
2024-08-29鹽鐵食品公益捐款兩萬(wàn)元
2024-09-03
鹽鐵科技------國(guó) 家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)
2024-08-03
預(yù)制雞排雞柳和現(xiàn)做的雞排雞柳在多個(gè)方面存在明顯的區(qū)別，這些區(qū)別主要體現(xiàn)在制作流程、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用便捷性上。
2024-07-05
鍋包肉之所以那么受歡迎，主要有以下幾個(gè)原因：
2024-06-29
肉絲作為一種常見(jiàn)的食材，有著多種美味的做法。以下是幾種常見(jiàn)的肉絲做法，供您參考：
2024-06-19
炒肉時(shí)，為了增加菜肴的香氣和口感，選擇合適的油是非常重要的。以下是根據(jù)參考文章中的信息，對(duì)于炒肉用什么油更香的詳細(xì)分析：
2024-06-14東北風(fēng)味鍋包肉作為東北地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，具有多方面的獨(dú)特之處，以下從口感、制作工藝、歷史背景等方面進(jìn)行詳細(xì)闡述：
2024-09-25無(wú)骨雞柳是一種深受大眾喜愛(ài)的小吃。 一、食材與特點(diǎn) 主要食材是雞胸肉，將其切成條狀，去除了骨頭，食用起來(lái)非常方便。雞胸肉本身富含蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)較為豐富。無(wú)骨雞柳通常外酥里嫩，口感鮮美。其外皮金黃酥脆，是由于經(jīng)過(guò)了裹粉和油炸的處理；里面的雞肉鮮嫩多汁，保持了雞肉的原汁原味。
2024-09-19黑椒無(wú)骨豬扒的口感豐富而獨(dú)特，深受許多人的喜愛(ài)。首先，無(wú)骨豬扒去除了骨頭，使得肉質(zhì)更加鮮嫩多汁，方便食客享用，無(wú)需擔(dān)心咀嚼到骨頭帶來(lái)的不便。
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2024-09-02紅燒豬排做好吃的秘訣主要在于選材、腌制、烹飪技巧以及調(diào)味品的搭配。以下是一些關(guān)鍵的步驟和注意事項(xiàng)：
2024-08-29
炸食物時(shí)，油溫的控制至關(guān)重要，它直接影響到食物的口感、色澤和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一般來(lái)說(shuō)，適合炸食物的油溫通常在170°C至190°C之間，這個(gè)溫度范圍可以確保食物迅速被外層包裹，形成酥脆的外殼，同時(shí)內(nèi)部保持濕潤(rùn)和嫩滑。
2024-08-23
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